Göran Boman | PROVENCE : Vita, röda och även roséviner

…allt avhandlas….måste klassificeras som ett svenskt referensverk över den provencalska vinvärlden.Lars Torstenson, prisbelönt f.d. vinmakare på Domaine Rabiega i Provence Den engelska versionen av boken har av Gourmand Awards utsetts till “Best in the World” 2020 i kategorin “French Wines”. Kritikerrosad bok för er som vill hitta de godaste vinerna, vinturista och lära er allt om Provence viner! Provence är världsledande avseende rosévin, men är mindre känt för sina fantastiska röda och vita viner. Detta är inte en "coffee table book", utan en guide till den underbara vinvärlden i en av de vackraste regionerna i Frankrike. Boken är lättläst, rikt illustrerad och fylld med fakta för att hjälpa dig hitta dina favoritviner eller planera ett besök i en region där viner har gjorts i 2600 år. Den omfattar Provence vinhistoria, fakta om den så viktiga terroirern och alla appellationer, druvsorter, vingårdsarbete, vinifiering av vitt, rött och rosévin och de olika egenskaperna hos varje vintyp. Boken beskriver 43 producenter och 230 viner, vilket gör den till den mest omfattande boken om viner i Provence idag och till en perfekt följeslagare för att hjälpa dig hitta dina favoritviner. För mer information se www.winesofprovence.org där du även hittar en video och en blogg med Provence vinnyheter. Under 25 år har författaren, Göran Boman, varit medlem i ”Munskänkarna”, den svenska föreningen för vinprovning och vinstudier, och han har klarat deras toppnivåexamen motsvarande åtminstone kunskapsnivån för en Sommelier. Boken har fått lysande recensioner: ...en faktaspäckad bok. Ändå är den inte tungläst, tvärtom.Ulf Jansson, Redaktör för Munskänken Kort sagt, här finns det mesta som kan vara av intresse för Provence-entusiasten. Det är inte en bok bara för rosé-fantasten.Britt Karlsson, BKWine Betyg 5/5Elke Jung, Vinbanken