Vaclav Smil | HOW FOOD REALLY WORKS
Information om How Food Really Works av Vaclav Smil
I denna insiktsfulla bok av Vaclav Smil fÄr du svar pÄ centrala frÄgor om vÄr mat och dess pÄverkan. Du lÀr dig om sambandet mellan matproduktion, nÀring och miljö, vilket ger dig en djupare förstÄelse för globala utmaningar. Perfekt för dig som vill tÀnka kritiskt kring kost och hÄllbarhet. En ögonöppnare för framtiden!
Förlagets information
Förlagets information
'There is no author whose books I look forward to more' BILL GATES
In this ambitious, myth-busting book, leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today:
Why are some of the world's biggest food producers also the countries with the most undernourished populations?
Why is food waste a colossal 1,000kcal per person daily, and how can we solve that?
Could we all go vegan and be healthy? Should we?
How will we feed the ballooning population without killing the planet?
How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from, how our dietary requirements shape us, and why this impacts our planet in drastic ways. Ultimately, this data-based, rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future.
'There is perhaps no other academic who paints pictures with numbers like Smil' GUARDIAN
Data om boken
Data om boken
Bindning: HÀftad. 8:o (153x234 mm)à r: Utg. 2024. OmfÄng: 320 s. ISBN: 9780241645406. SprÄk: Engelska
Författare: Smil, Vaclav
Titel: How Food Really Works
Förlag: Penguin Books Ltd.
Genre: Ekonomi & nÀringsvÀsen
Artikelnr: 35631241
How Food Really Works av Vaclav Smil hittar du under genren Nationalekonomi & finansvÀsen inom Ekonomi & nÀringsliv i kategorin Politik & samhÀllsvetenskap. Hitta fler liknande böcker:
Hitta fler liknande böcker med dessa Àmnesord:
Ordinarie: $23.50
-65%$23.50
$8.22Vaclav Smil | HOW FOOD REALLY WORKS
Information om How Food Really Works av Vaclav Smil
I denna insiktsfulla bok av Vaclav Smil fÄr du svar pÄ centrala frÄgor om vÄr mat och dess pÄverkan. Du lÀr dig om sambandet mellan matproduktion, nÀring och miljö, vilket ger dig en djupare förstÄelse för globala utmaningar. Perfekt för dig som vill tÀnka kritiskt kring kost och hÄllbarhet. En ögonöppnare för framtiden!
Förlagets information
Förlagets information
'There is no author whose books I look forward to more' BILL GATES
In this ambitious, myth-busting book, leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today:
Why are some of the world's biggest food producers also the countries with the most undernourished populations?
Why is food waste a colossal 1,000kcal per person daily, and how can we solve that?
Could we all go vegan and be healthy? Should we?
How will we feed the ballooning population without killing the planet?
How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from, how our dietary requirements shape us, and why this impacts our planet in drastic ways. Ultimately, this data-based, rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future.
'There is perhaps no other academic who paints pictures with numbers like Smil' GUARDIAN
Data om boken
Data om boken
Bindning: HÀftad. 8:o (153x234 mm)à r: Utg. 2024. OmfÄng: 320 s. ISBN: 9780241645406. SprÄk: Engelska
Författare: Smil, Vaclav
Titel: How Food Really Works
Förlag: Penguin Books Ltd.
Genre: Ekonomi & nÀringsvÀsen
Artikelnr: 35631241
How Food Really Works av Vaclav Smil hittar du under genren Nationalekonomi & finansvÀsen inom Ekonomi & nÀringsliv i kategorin Politik & samhÀllsvetenskap. Hitta fler liknande böcker:
Hitta fler liknande böcker med dessa Àmnesord:
Produktinformation
Produktinformation
Frakt & Returer
Frakt & Returer
Description
Information om How Food Really Works av Vaclav Smil
I denna insiktsfulla bok av Vaclav Smil fÄr du svar pÄ centrala frÄgor om vÄr mat och dess pÄverkan. Du lÀr dig om sambandet mellan matproduktion, nÀring och miljö, vilket ger dig en djupare förstÄelse för globala utmaningar. Perfekt för dig som vill tÀnka kritiskt kring kost och hÄllbarhet. En ögonöppnare för framtiden!
Förlagets information
Förlagets information
'There is no author whose books I look forward to more' BILL GATES
In this ambitious, myth-busting book, leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today:
Why are some of the world's biggest food producers also the countries with the most undernourished populations?
Why is food waste a colossal 1,000kcal per person daily, and how can we solve that?
Could we all go vegan and be healthy? Should we?
How will we feed the ballooning population without killing the planet?
How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from, how our dietary requirements shape us, and why this impacts our planet in drastic ways. Ultimately, this data-based, rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future.
'There is perhaps no other academic who paints pictures with numbers like Smil' GUARDIAN
Data om boken
Data om boken
Bindning: HÀftad. 8:o (153x234 mm)à r: Utg. 2024. OmfÄng: 320 s. ISBN: 9780241645406. SprÄk: Engelska
Författare: Smil, Vaclav
Titel: How Food Really Works
Förlag: Penguin Books Ltd.
Genre: Ekonomi & nÀringsvÀsen
Artikelnr: 35631241
How Food Really Works av Vaclav Smil hittar du under genren Nationalekonomi & finansvÀsen inom Ekonomi & nÀringsliv i kategorin Politik & samhÀllsvetenskap. Hitta fler liknande böcker:
Hitta fler liknande böcker med dessa Àmnesord:
