Kjellström, Barbara ; Danilda, Camilla | MAGIC VEGAN : Vardag

Älskar du mat, men vill ha växtbaserat på bordet då är det här den perfekta kokboken för dig. Har du dessutom släkt eller vänner som rynkar på näsan åt vegansk mat kan du överraska dem genom att laga supergoda vardagsrecept. Magic Vegan VARDAG innehåller tydliga och enkla recept för hemmakocken. Den klassiska husmanskosten har omvandlats till moderna växtbaserade recept som du med stolthet kan bjuda på till både inbitna vegetarianer och veganer, men också till de som i vanliga fall äter kött. Boken är indelad i veckodagar, där varje dag har sju olika recept med klassisk svensk husmanskost och med inspiration från Asien, Medelhavet och Mellanöstern. Här får du lära dig att rulla bönbullar med pressad potatis, göra egen gnocchi, slå ihop en skärgårdsröra till rårakor, koka fyllig jordärtskocks-soppa med plåtbröd, ordna fredagsmys med pizza, laga järpar med viltsmak och vitlökspotatis och mycket mycket mer. Maträtterna är testade och godkända av både barn, ungdomar och vuxna som antingen är veganer, vegetarianer, flexitarianer eller köttätare. Magic Vegan VARDAG innehåller mängder med gröna recept som passar ett modernt kök. Här finns allt från krämig pasta till mustiga grytor.